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お米を研ぎ、十八穀ごはんを加えて炊く。

クリームチーズを炊き上がったごはんの中に入れておにぎりにする。

追記：クリームチーズの具のバリエーションとして、「クリームチーズ＋アーモンドスリバード」「クリームチーズ＋塩昆布」などもオススメです。