お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

十八穀米を白米1/2合と合わせて炊きます。

炊きあがったものをビニール袋などに入れモミモミとこねます。こねたものを油を塗ったアルミなどをひいて、その上でお好みの形に伸ばします。（伸ばすときはラップを被せビンなどで伸ばすときれいにできます）

出来あがった生地に醤油と味醂を合わせ煮切ったタレを塗り、とろけるチーズ・お好みの具を乗せてオーブントースターで焼きあげて出来上がり。