お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

①大根はすりおろしてざるで軽く水分を切っておく。 キュウリは小口切りにし塩でもんで、しんなりしたらよく洗って水けを絞る

②水気を切った大根おろしに、酢大3・塩小1/2・砂糖大2・薄口醤油小1を加え良く混ぜる。

③みぞれの和え衣に①のキューリと水に大豆を合わせて出来上がりです。 鰹節をトッピングして出来上がりです。