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板こんにゃくは縦半分にしたあと薄切りにし、鍋で湯通してからざるにあげ水分をきっておく。ピーマン、ベーコンをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくとベーコンを炒める。さらにピーマンを入れて、油が回るようにしながら炒める。

２に、イチビキ献立つゆの素 極と水と酒を加え、水分をとばすように炒める。

お好みで一味をふり、味を調える。