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みそ食パン
ほんのり味噌の風味がするパンになります。冬場の発酵が悪い時期でも、味噌のパワーでよく膨らみます。 |
No.01551
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今回はすべてホームベーカリーで作ってしまいましたが、手ごねでもできます。
塩を入れず砂糖も控えめで、いろいろ味噌を入れると、風味がアップし発酵も進みます。是非試してください。
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