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ごぼうはささがきにして水にさらした後、ざるに上げ水を切っておく。

糸こんにゃくも水洗いし、水気を切っておく。

鍋（もしくはフライパン）にみそ以外の調味料を入れて火にかけ、ごぼうとこんにゃくを炊く。

ごぼうに火が通ったら、牛肉を入れ火を通し、あらかた火がとおったらイチビキ献立いろいろみそを入れ全体に絡める。

お皿に盛って出来上がり♪みその味が癖になる、ご飯にぴったりのおかずです。