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大豆コロッケ
ペーストにするので少し手間はかかるかもしれませんが、コロッケにすればあっという間に大豆一袋食べれてしまいます！　
No.00981
とまと さん

イチビキ株式会社
大豆コロッケ
材料（4人分） お気に入りに登録
イチビキ国産水煮大豆1袋
じゃがいも中3個くらい
ミックスベジタブルお好みの量
Ａ小麦粉
溶き卵
パン粉
カテゴリー
  豆腐・大豆製品
  揚げ物
icon 作り置き・冷凍保存できる
 
ジャガイモは電子レンジでチンをして、ミックスベジタブルは炒めておく。
フードプロセッサーに①のジャガイモと水気を切った水煮大豆一袋を入れ、ペースト状にする。
ペーストになった②の中に①で炒めておいたミックスベジタブルを入れ、コロッケの形を作り、Ａの小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油で揚げれば出来上がりで～す！
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つくりかたポイント
＊中に入れる具は簡単にミックスベジタブルを使いましたが、何でもＯＫです！　　＊ペースト状は、お好みで牛乳を足したりして調節して下さいね！
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