お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

鳥ミンチに荒く潰した大豆・しょうがの絞り汁・刻んだ青葉・片栗粉を入れ混ぜ合わせラップで包んで形を整えます。

油をひいたフライパンにつくねを並べ、片面に焼き目を付けたら裏返し、お酒をまぶし蓋をして蒸し焼きにします。

火が通ったら焼き鳥のたれを絡めて出来上がりです。