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ほたて貝柱とわかめの春サラダ　
生の柑橘をつかって！
No.00067
SUN さん
ほたて貝柱とわかめの春サラダ　
材料（2人分） お気に入りに登録
ほたて貝柱5～6個
酒・塩適量
塩蔵わかめ15ｇ
はっさく1/2～1個
ドレッシングサラダ油　大さじ２
酢　小さじ２
しょうゆ小さじ1/2
こしょう　少々
砂糖　適宜
レタス・サラダ菜など適量
カテゴリー
  魚介類
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  プロ技レシピ
  
ほたて貝柱は、酒と塩を加えた熱湯でゆで、氷水にとる。
塩蔵わかめはもどして、食べやすい大きさに切る。
はっさくは薄皮をむく。
ドレッシングを作る。
器にレタスやサラダ菜をしき、１～３を盛り合わせ、ドレッシングをかける。
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