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鶏肉とたけのこの含め煮
鶏肉の旨味がたけのこにもしっかりとしみて、とてもおいしいです。
No.00325
SUN さん
鶏肉とたけのこの含め煮
材料（2人分） お気に入りに登録
茹でたけのこ１００ｇ
鶏肉１２０ｇ
にんじん１/３本
絹さや適量
Ａ酒　小さじ２
しょうゆ　小さじ２
生姜汁小さじ１/4
B酒　大さじ１.5
みりん 大さじ１
砂糖　大さじ１
しょうゆ大さじ１.5
サラダ油小さじ１
出し汁１００ｍｌ
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  タケノコ
  鶏肉
  春
  煮物
   
鶏肉は一口大に切り、Ａにつける。
たけのこも一口大に切る。
にんじんは乱切りにする。
絹さやは茹で、斜めに切る。
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、たけのこ、にんじんを炒める。
Ｂを加え、中火で煮汁が少し残るくらいまで、煮る。
器に盛り、上に絹さやを飾る。
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