具だくさん味噌煮込みうどん
自宅で味噌煮込みうどんが食べたくてイチから味付けをしました。具材をたくさん入れれるため、忙しいときでも1品で満足できると思います。 |
No.02181
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①鶏肉、根菜類(大根・サトイモ・ごぼうなど)を一口大に切る。ネギはざく切り。
②かつおぶしでだしを6カップ分作る。
③だしを土鍋に入れ、根菜類を入れて煮立たせる。
④煮立ったら赤みそ120g、みりん90㏄、砂糖を少々入れ、白玉うどん、ネギをいれてひと煮立ちさせる。
⑤卵を割りいれ、完成。
④
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