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かきのねぎ味噌焼き
かきと相性のよい味噌をぬってオーブンで焼きました。
No.00154
SUN さん

かきのねぎ味噌焼き
材料(2人分) お気に入りに登録
かき(大粒)6~10粒
大さじ1
白ねぎ1/3本
A甘味噌大さじ2
しょうゆ小さじ1/2
一味唐辛子適宜
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かきは薄い塩水で振り洗いし、水気をふいて酒を振りかけておく。
ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせ、ねぎ味噌を作る。
1のかきを220℃のオーブンで8分通り火を通し、2のねぎ味噌をぬって少し焦げ目がつくくらいに焼く。
好みで一味唐辛子を振る。
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