お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

久遠細目昆布を5mm角ぐらいに刻む。それを冷えたウーロン茶に入れて冷蔵庫に10分程度入れておく。

ご飯を冷水でよく洗い、ぬめりを取って茶碗に盛る。

ご飯に、食べるラー油の具を多めに盛り付け、昆布入りウーロン茶をかける。