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鮭の炊き込みごはん 
塩鮭で鯛めし風に!
No.00124
SUN さん

鮭の炊き込みごはん 
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米(うるち米)1合
もち米1合
330ml
塩鮭2切れ
しょうゆ小さじ2~3
大さじ1
針しょうが1/2かけ分
細ねぎ小口切り適量
カテゴリー
icon ごはんもの
  魚介類
  鮭(シャケ)
 
米ともち米を合せてとぎ、水、酒、しょうゆを合わせた中につける。
塩鮭はうろこを取っておく。
1の上に塩鮭をのせて炊く。
炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り、ほぐして全体にまぜる。
茶碗に盛り、細ねぎを添える。
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つくりかたポイント
塩鮭の塩分により、しょうゆを加減する
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