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豆乳鍋 
寒い日はやっぱり鍋で決まり!!
No.01233
SUN さん

豆乳鍋 
材料(2人分) お気に入りに登録
豆乳2カップ
1カップ
白菜1/6株
しめじ1/3P
大根100g
にんじん60g
春菊60g
白ねぎ1本
豆腐1/3丁
豚もも肉200g
鶏ガラスープ素大さじ1~2
少々
生姜汁少々
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon おもてなし料理
  大根
  ニンジン
  白菜
  きのこ
  しめじ
  豆腐・大豆製品
  豚肉
 
  鍋物
 
白菜はざく切り。
にんじんと大根はピューラーで薄くけずる。
春菊は半分に切る。
白ねぎは斜め切り。
しめじは小房に分ける。
豆腐は4つに切る。
土鍋に豆乳と水、鶏ガラスープ素を入れる。
沸騰したら、具を入れる。
全体に火が通ったら、塩、生姜汁を加え、白ねぎを散らす。
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つくりかたポイント
吹きこぼれやすいので、沸騰したら、火力を中火にしてね。
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