福井県で生まれ全国的に栽培されている品種。品質・光沢、食味共にきわめて良好な粘りが強い品種です。

「あいちのかおり」を母に持つ山梨県で誕生したお米です。粒が比較的大きく、粘りが少ないのが特徴です。

栃木県で生まれた品種です。コシヒカリを母に持ち、粒が大きくしっかりした味が特徴のお米です。