宮崎県で誕生し、九州地方を中心に多く栽培されるお米です。やや小粒でコシヒカリ同様、粘りが特徴です。

関西地方で多く栽培されています。コシヒカリの血統を受け継いでいますがコシヒカリに比べさっぱりした食感が特徴のお米です。

愛知県で誕生したお米で、収穫を祝う、秋祭りにちなんで名付けられました。「ミネアサヒ」の血を受け継ぎ、粘りのある食感が特徴です。