福井県で生まれ全国的に栽培されている品種。品質・光沢、食味共にきわめて良好な粘りが強い品種です。

石川県で誕生した早生品種のお米です。父母ともに「コシヒカリ」の系統ですが「コシヒカリ」と比べさっぱりとした食感が特徴です。

石川県の山間地用早生品種として誕生、能都地方を中心に栽培されています。粒が大きくさっぱりとした食感が特徴です。

平成29年にデビューしたお米です。しっかりとした粒感が特徴で、冷めてももっちりとした食感があります。

石川県で誕生した「あきたこまち」を親に持つ早生品種です。粒が大きいのが特徴です。