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投稿者名：SUNさん コメント：味噌味で苦味がまろやかに！ |
| 材料（2人分） |  |
| ゴーヤ | １/2本 |
| ちくわ | １本 |
| たまねぎ | １/3個 |
| A | みそ 大さじ１ みりん 大さじ１ 砂糖 小さじ２ 酒 大さじ２ 豆板醤 適量 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
1 |
ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種を取り、薄切りにすし、塩を振り、しばらくしてから熱湯でサッと茹でる。 |
2 |
ちくわは半月の薄切りにする。 |
3 |
たまねぎは薄切りにする。 |
4 |
熱くしたフライパンにサラダ油を入れ、１〜３を炒める。 |
5 |
合わせておいたＡを加え、味をからませます。 |
| カテゴリー ゴーヤ 夏 炒め物 |
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