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投稿者名：KASUMIさん コメント：湯むきが不要な乾燥トマトでお手軽リゾット♪ |
| 材料（4人分） |  |
| 岐阜県産乾燥トマト | １/２袋 |
| 玉ねぎ | １／２こ |
| ベーコン | ４枚 |
| お米 | １合 |
| 固形スープ | １個 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| バター | 小さじ１ |
1 |
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細かく切る。 |
2 |
鍋で玉ねぎ、ベーコンを炒め、お米とお米の３倍、３合分の水をいれる。 固形スープ、塩コショウ、岐阜県産乾燥トマトを入れ、米に火がとおるまで ふたをして１０分程度、弱火で加熱する。 |
3 |
仕上げに、バターとあればパセリを加えてひと混ぜする。 |
| 作り方ポイント 我が家は無水鍋で調理するので、お米の炊きあがりは、味見して加減をしてください。 乾燥トマトを使えば、トマトの湯むきも必要ないし、だしになって美味しくいただけま〜す！ |
| カテゴリー ごはんもの 夜食に |
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