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投稿者名：SUNさん コメント：カレー風味で食欲増進！ |
| 材料（2人分） |  |
| 鶏むね肉 | ２００ｇ |
| Ａ | 塩、こしょう 適量 カレー粉 小さじ１ |
| しめじ | １００ｇ |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 白ワイン | 大さじ３ |
| 生クリーム | 大さじ３ |
| 塩、こしよう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
1 |
肉は大きめの削ぎ切りにして、Ａで下味をつける。しめじは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。 |
2 |
フライパンにサラダ油を熱し、肉を皮めから入れ、両面色よく焼いて取り出す。 |
3 |
（フライパンに油をたして）たまねぎを炒め、しんなりしてきたらしめじを加えてさっと炒める。 |
4 |
ワインを加えて肉を戻し、火を弱めて蓋をして２〜５分蒸し煮にする。 |
5 |
生クリームを加え、塩・こしょうで味をととのえ、フツフツしてきたら火を止める。 |
| カテゴリー きのこ しめじ 鶏肉 鶏むね肉 焼き物 |
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