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投稿者名：Keikeiさん コメント：甘めのあんがからまってつるつるいけちゃいます |
| 材料（4人分） |  |
| 冷凍うどん | ４玉 |
| 豚バラ肉 | １００ｇ |
| キャベツ | １／４個 |
| ねぎ | １本 |
| にんじん | １／４本 |
| しょうが | １かけ |
| Ａ | かつおだし 大さじ１．５ しょうゆ 大さじ４ 三州三河みりん 大さじ４ オイスターソース 大さじ２ 水 大さじ２ |
| かたくり粉 | 大さじ２ |
1 |
キャベツをざく切り、にんじんをいちょう切り、ねぎをななめ切り、しょうがをみじん切りに切っておく。 |
2 |
冷凍うどんを固めにゆでておく。 |
3 |
フライパンにサラダ油大さじ１でしょうがを炒め、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、にんじん、キャベツ、ねぎの順に炒める |
4 |
野菜がしんなりしてきたら、ゆでておいた冷凍うどんをいれる。 |
5 |
Ａを合わせてフライパンに加え、同量の水でといたかたくり粉も加えて軽く火を通す。 |
| 作り方ポイント 冷凍うどんをゆでる時に固めにゆでておかないと、野菜と炒め合わせる時点でどろどろになってしまうので注意です。 |
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