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投稿者名：とまとさん コメント：乾燥トマトでしか作れないコロッケです！ 乾燥トマトのさわやかな酸味のおかげで、シンプルなコロッケがそれで終わらないコロッケになりました！ |
| 材料（2人分） |  |
| じゃがいも | 中3〜4個 |
| 岐阜県産乾燥トマト | 適量 |
| 溶けるチーズ | 適量 |
| Ａ | 小麦粉 溶き卵 パン粉 |
1 |
じゃがいもは皮をむき、電子レンジでチンして、柔らかくなったらつぶす。 |
2 |
温かいうちに溶けるチーズを入れ、乾燥トマトもお好みの大きさに切って入れる。 |
3 |
お好みの大きさに形を作り、Ａを順番に付け、油で揚げれば出来上がりで〜す♪ |
| 作り方ポイント 今回、乾燥トマトを小さめに切ったので写真内ではわかりませんが(^^; 少し焦げているところがトマトです。お好みの大きさに切って下さいね！ |
| カテゴリー 野菜たっぷり 揚げ物 |
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