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投稿者名：SUNさん コメント：マヨネーズを加えて味付けました |
| 材料（2人分） |  |
| いかの胴 | 100ｇ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 白菜 | １５０ｇ |
| 塩蔵わかめ | 20ｇ |
| Ａ | すりごま 大さじ１ しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ大さじ２ |
1 |
いかは皮をむいて鹿の子に切れ目を入れ、２ｃｍ角の色紙切りにして酒を振り、しばらく置く。 |
2 |
Ａをあわせておく。 |
3 |
わかめは戻して、さっと湯に通し、水気を切っておく。 １のいかを茹でる。 |
4 |
白菜はいかと同じくらいの大きさの色紙切りにして茹で、水気を切る。 |
5 |
すべての材料の水気をしっかり切り、合わせてＡで合える。 |
| カテゴリー 魚介類 イカ 海藻 和え物 |
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