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投稿者名：SUNさん コメント：柚子こしょうの風味でご飯がすすみます |
| 材料（2人分） |  |
| 鶏肉（もも肉） | １６０ｇ |
| A | しょうゆ小さじ2 酒小さじ2 みりん小さじ2 柚子こしょう小さじ2/3 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 大根 | １２０ｇ |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| サラダ菜 | 2枚 |
| ミニトマト | 4個 |
1 |
鶏肉はAにしばらく浸けておく。漬け汁はとっておく。 |
2 |
大根は皮をむいて１ｃｍくらいの輪切りにし、やわらかく茹でておく。 |
3 |
フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏肉を皮のほうから焼き、裏返して蒸し焼きにする。 |
4 |
３の鶏肉を取り出し、フライパンの油を拭きとってオリーブオイルを加え、２の大根を入れて両面に焼き色がつくくらいまで焼き、１の漬け汁で味をつける。 |
5 |
４の鶏肉を切り分け、大根、サラダ菜とミニトマトを添える。 |
| カテゴリー お弁当に 鶏肉 鶏もも肉 焼き物 |
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