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投稿者名：SUNさん コメント：炊飯器で手軽にできる赤飯です |
| 材料（人分） |  |
| もち米 | ２合 |
| あずき | １/４カップ |
| 塩 | 小さじ２/３ |
| Ａ（あずきゆで汁+水） | 300ｍｌ |
1 |
もち米はといで水につけておき、炊く１０〜２０分前にザルにあげて水気を切る。 |
2 |
鍋にあずきとたっぷりの水を入れ火にかけ、煮立ったらザルにあげ、ゆで汁を捨てる。 |
3 |
再びたっぷりの水を加え、少し歯ごたえが残るくらいまで茹でる。あずきとゆで汁に分ける。 |
4 |
炊飯器に１のもち米を入れ、Ａと塩を加え混ぜ、あずきを上において炊き上げる。 |
5 |
炊き上がったら、さっくりと混ぜる。 |
| カテゴリー ごはんもの お祝い事 主食 プロ技レシピ |
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