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投稿者名：SUNさん コメント：常備食におすすめ！ |
| 材料（2人分） |  |
| 糸昆布 | 乾30ｇ |
| 糸こんにゃく | 1/2袋 |
| 干ししいたけ | 2〜３枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| A | しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ1 酒 大さじ１ だし汁 150ｍｌ |
| ごま油・一味唐辛子 | 適宜 |
1 |
糸昆布は戻して、食べやすく切る。 |
2 |
糸こんにゃくは茹でて、食べやすく切る。 |
3 |
干ししいたけは戻して、細く切る。 |
4 |
鍋にサラダ油を入れ、1〜3を加えて炒め、Ａを加えて煮汁がなくなるまで、ゆっくり煮る。 |
5 |
好みで、ごま油と一味唐辛子をふる。 |
| 作り方ポイント 糸昆布のほか、茎わかめやわかめでも美味しくできます。この時は煮すぎないようにします。 |
| カテゴリー カルシウム豊富 便秘予防 海藻 煮物 副菜 プロ技レシピ |
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