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乾トマ餃子♪

投稿者名：とまとさん
コメント：甘めの味噌が、乾燥トマトの酸味が加わる事で、いい味を醸し出ています♪　乾燥トマトだからこそできる技です（＾－＾）Ｖ

材料（4人分）

つくりかた

1	ナスを１センチ角ぐらいに切り、フライパンに油を入れて炒め、合わせておいたＡの調味料で味付けする。
2	乾燥トマトは、手で適当に1/2～1/3の大きさに切っておく。（大きいままだと、餃子の皮が破れてしまうので）
3	餃子の皮に?と?と溶けるチーズを入れて、餃子を作る要領で包む。
4	フライパンに油を入れ少し焼いた後、水を適量入れてフタをして蒸す。水分が無くなったら、もう一度油を入れてカリッと焼いて出来上がりで～す♪（餃子を焼く要領です）