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投稿者名：SUNさん コメント：意外な組み合わせ、切干大根とミルク！ |
| 材料（2人分） |  |
| 切り干し大根 | 乾1５ｇ |
| ひじき | 乾10ｇ |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| にんじん | 20ｇ |
| サラダ油 | 適量 |
| Ａ | 牛乳 100ｍｌ だし汁 50ｍｌ しょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ１ みりん 小さじ１ |
| 白ごま | 小さじ１〜２ |
1 |
切干大根とひじきは戻して、長いものは食べやすく切る。 |
2 |
油揚げとにんじんは千切りにする。 |
3 |
鍋にサラダ油を入れ、にんじん・切干大根・ひじき・油揚げの順に入れて炒める。 |
4 |
Ａを加えて煮る。煮汁が少なくなったら、味をととのえる（分量外） |
5 |
白ごまを加えまぜる。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり カルシウム豊富 海藻 煮物 副菜 プロ技レシピ |
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