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ミネストローネ風野菜スープ
ミネストローネ風野菜スープ
投稿者名:さん
コメント:風邪のときにもオススメです。
材料(2人分) お買い物帳へ
岐阜県産乾燥トマト
半袋
ニンジン
3分の1 本
ベーコンORハム
4枚
玉葱
半分
ジャガイモ
1個
キャベツ
2枚
ニンニク
1片
押し麦
スティックタイプ半袋
ブイヨンORコンソメ
1〜2個
塩、コショウ
お好みで

つくりかた
1
?お鍋でベーコンを炒め、賽の目切りにしたニンジン、玉葱、 をいためます。玉葱の色がきつね色になったらジャガイモ キャベツ、つぶして細かくしたニンニク(先にいためると 焦げやすい)を炒めます。
2
?にお好みの分量の水を加え、ブイヨン、押し麦、 乾燥トマトを加えます。 最後に塩コショウで味を調えます。
カテゴリー
野菜たっぷり 朝食に 子供といっしょ 夏バテ予防 雑穀 春 冬 煮物

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