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投稿者名：さん コメント：乾燥トマトの酸味と凝縮された甘みでいつもと一味違います |
| 材料（2人分） |  |
| 岐阜県産乾燥トマト | 5−6片 |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| 新じゃがいも | 1個 |
| ピーマン | 1個 |
| 細ネギ | 少々 |
| A | サラダ油 少々 しょうが 1かけ 白ネギ 10ｃｍ |
| B | 塩 少々 こしょう 少々 オイスターソース 適量 |
| ゴマ油 | 少々 |
1 |
サラダ油を熱しAを炒め香りが出たら豚ひき肉をかるく炒める |
2 |
新じゃがいも（拍子切り）：レンジで１分かけてやわらかくしておく：と ピーマン（千切り）をいれて炒め、Bで味付けする。 |
3 |
乾燥トマト（適度にこまかくしておく）をいれてかるく炒め、細ネギ（小口切り）をちらす。出来上がりにゴマ油を少々ふる。 |
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