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投稿者名：SUNさん コメント：コリコリとした歯ごたえが楽しめます |
| 材料（2人分） |  |
| きくらげ | 乾5ｇ |
| にんじん | 3ｃｍ |
| さやいんげん | 5本 |
| 合わせ酢 | 酢 大さじ２ しょうゆ小さじ1/2 砂糖 小さじ１ だし汁 大さじ１ |
1 |
きくらげは戻して、茹でて食べやすく切る。 |
2 |
にんじんは千切りにして固めに茹でる。 |
3 |
合わせ酢を作り１・２を和える。 |
| 作り方ポイント きくらげは、大ぶりに切ったほうが、食感が楽しめます。季節によってはいんげんをきゅうりやピーマンに変えてもおいしいです |
| カテゴリー 鉄たっぷり料理 メタボ対策 きのこ 和え物 副菜 プロ技レシピ |
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