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投稿者名：あごのやきさん コメント：本格みりんがまろやかに仕上げてくれます |
| 材料（4人分） |  |
| 三州三河みりん | 大さじ２ |
| 米 | ２カップ |
| ゆでだこ | １パック |
| しょうゆ | 大さじ１．５ |
| 酒 | 大さじ１ |
| だし汁 | 2カップ弱 |
| しょうが | １かけ |
| 大葉 | 5枚 |
| 刻み昆布 | 適量 |
1 |
たこは大きめの一口大に切る。昆布は水で戻しておく。しょうがは皮をむいて千切りにする。 |
2 |
米を研いで、調味料とだし汁、昆布しょうがを入れて混ぜる。たこをまんべんなく散らしてしばらく置く。 |
3 |
ご飯を炊く。蒸らしてからよく混ぜる。茶碗に盛って、大葉を散らして出来上がり。 |
| カテゴリー ごはんもの |
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