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投稿者名：さん コメント：野菜本来の味がわかるよう少量のお水とみりんで蒸し煮にして薄味に仕上げています。 |
| 材料（2人分） |  |
| キャベツ（中サイズ） | 1/4個程度 |
| 糸三つ葉 | １把 |
| 水 | 大さじ３ |
| 三州三河みりん | 大さじ１ |
| 削り節 | ひとつかみ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
1 |
鍋にざく切りのキャベツ・水・みりんを入れ蓋をして蒸し煮にします。 （※途中水分が無くなるようでしたら少量の水を追加してください） |
2 |
キャベツがやわらかくなったら、刻んだ糸三つ葉、削り節、しょうゆを加えて１分程度蒸らして完成です。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 朝食に メタボ対策 春 夏 秋 冬 煮物 |
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