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スタミナ満点うな玉丼

投稿者名：ガブリエルさん
コメント：うなぎの蒲焼が三州三河みりんで甘すぎず風味よく、丼に仕上がります。

材料（2人分）

つくりかた

1	うなぎ蒲焼を食べやすい大きさに切る。薬味等みじん切りにする。卵をといておく。
2	鍋に、水・みりん・しょうゆを入れ、煮立ったら、切ったうなぎを入れる。
3	器にごはんをよそう。
4	鍋に卵をまわし入れ、火を消し、ふたをして余熱で火を通す。
5	とろとろの具をごはんにかけ、薬味をのせて、できあがり。

作り方ポイント
鍋に火を入れてからは、時間勝負です。たまごのとろとろ加減はお好みで！

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