 |
|
投稿者名：SUNさん コメント：旬の鮭で作りおきが出来ます |
| 材料（2人分） |  |
| 生さけ | 2切れ |
| 塩：こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ねぎ | 1/2本 |
| セロリ | 1/4本 |
| にんじん | 4ｃｍ |
| 南蛮酢 | 酢 100ml サラダ油大さじ1/2 塩 小さじ１ 赤唐辛子 適量 |
| 細ねぎ | 3本 |
1 |
生さけは薄く切り、塩・こしょうをする。 |
2 |
ねぎは、白髪ねぎにする。 |
3 |
セロリ・にんじんは４?長さの千切りにする。 |
4 |
南蛮酢の調味料を合せ、２・３の野菜を漬ける。 |
5 |
１のさけに片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げ、4へ漬けこむ。 |
6 |
器に盛り、細ねぎの小口切りを散らす |
| 作り方ポイント 赤唐辛子は、細かく切るほど辛味が増します。お好みで量や切り方をを加減してください |
| カテゴリー 魚介類 鮭（シャケ） 冬 和え物 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜