 |
|
投稿者名：さん コメント：見た目も味もグレードアップに・・ |
| 材料（4人分） |  |
| ソフト木綿又は絹 | １丁 |
| 明太子 | １腹 |
| 酒 | 大匙１ |
| 焼き海苔 | １枚 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 出し汁 | １００ｇ |
| 薄口醤油 | 大匙１ |
| 砂糖 | 大匙１ |
| 三州三河みりん | 大匙１ |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
1 |
豆腐はキッチンペーパーなどにくるんで水気を切っておく。 明太子に包丁で切り目を入れ、中をそぎ取り酒で伸ばしておく。 |
2 |
半分に切った豆腐を横半分に切り、切り口に明太子をぬってサンドする のりを半分にカットして豆腐を巻き、片栗粉をつけ揚げる。 |
3 |
【あん】 鍋にあんの材料を煮立たせ、水とき片栗粉でとろみをつけ豆腐にかける。 |
| カテゴリー おもてなし料理 豆腐・大豆製品 揚げ物 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜