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投稿者名：のぶちゃんさん コメント：アレンジ自由なトマトソース。冷めたくして使っても美味しい！ |
| 材料（4人分） |  |
| チキンもも肉 | ２枚 |
| たまねぎ | 中１個 |
| トマト水煮缶 | 1缶 |
| 三州三河みりん | 大4 |
| トマトケチャップ | 大2 |
| しょう油 | 大2 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ニンニク | 2片ほど |
| バター | 適量 |
1 |
みじん切りしたタマネギを多めのサラダ油でよく炒め、トマト水煮缶を加える。 |
2 |
油とトマトが馴染んだら＜みりん・トマトケチャップ・しょう油・塩・コショウ＞で 味付け。時間があれば冷やしておく。 |
3 |
チキンもも肉にパン粉をしっかり付け、スライスしたニンニクといっしょに焼く。 仕上げにバターを加えると風味が増します。 |
4 |
焼いたチキンに冷やしたトマトソースをたっぷりかけて頂きます。 |
| 作り方ポイント ソースは冷蔵庫で保管し、白身魚フライやスパゲティに使っても美味しいです。 |
| カテゴリー 鶏肉 |
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