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投稿者名：かおちゃんさん コメント：大豆を入れることでほっくり仕上がります。 |
| 材料（1人分） |  |
| イチビキ国産水煮大豆 | 10ｇ |
| 鳥ミンチ | 30ｇ |
| しょうが絞り汁 | 少々 |
| きざみ青葉 | 2枚 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 焼き鳥のたれ | 適量 |
| お酒 | 少々 |
1 |
鳥ミンチに荒く潰した大豆・しょうがの絞り汁・刻んだ青葉・片栗粉を入れ混ぜ合わせラップで包んで形を整えます。 |
2 |
油をひいたフライパンにつくねを並べ、片面に焼き目を付けたら裏返し、お酒をまぶし蓋をして蒸し焼きにします。 |
3 |
火が通ったら焼き鳥のたれを絡めて出来上がりです。 |
| 作り方ポイント 食べる時、玉子の黄身を添えてたれと絡めて食べても美味です。 |
| カテゴリー お弁当に 豆腐・大豆製品 鶏肉 |
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