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投稿者名：神山里美さん コメント：切り身を選ぶときに身が赤くて、皮に光沢があるのを選ぶといいそうです。 |
| 材料（人分） |  |
| 鮭 | 2切れ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 生シイタケ | 2枚 |
| キャベツ | 2枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| レモン | 適量 |
1 |
２０センチ程度に切ったアルミ箔を用意し、一番底になる部分にキャベツを敷く。 |
2 |
シイタケは薄切り、たまねぎは半月切りにする。 |
3 |
キャベツの上に鮭、シイタケ、たまねぎをのせ、 酒をふりかけてアルミ箔でぴったりと包む。 |
4 |
オーブントースターやグリルで１５〜２０分程度焼き、 レモン（ゆずでもＯＫ）を絞る。 |
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