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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：乾燥富有柿が牛肉のうま味をアップ |
| 材料（人分） |  |
| 「飛騨牛」もも薄切り | 400〜500g |
| 「乾燥富有柿」 | １〜２袋（３５〜７０ｇ） |
| タマネギ | １個 |
| ナス | １本 |
| トウモロコシ | 1/2本 |
| ピーマン | ２個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| バーベキューソース | 「乾燥トマト」１袋（１５ｇ） タマネギ1/2個 |
| A | ウスターソース 大さじ３ 砂糖 小さじ２ 水 １カップ |
1 |
「飛騨牛」で「乾燥富有柿」を巻く。 |
2 |
タマネギはくし型切り、ナスとトウモロコシは輪切り、ピーマンは縦半分に切る。 |
3 |
１、２をバーベキュー用のくしに刺し、鉄板にサラダ油を塗り、焼く。 |
4 |
なべに、細かく砕いた「乾燥トマト」、タマネギのすりおろし、Ａを入れ、１/３量になるまで煮詰めてバーベキューソースを作る。 |
5 |
３に４をかけて食べる。 |
| 作り方ポイント 上記は4〜5人分です。 野菜はカボチャ、オクラ、パプリカなどでもおいしいです。 |
| カテゴリー 牛肉 夏 キャンプ |
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