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投稿者名：さん コメント：冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。 |
| 材料（2人分） |  |
| なす | ２本 |
| マヨネーズ | 適量 |
| とろけるチーズ | ３枚 |
1 |
茄子を縦二つに切り、皮の面にさいの目に切り込みを入れる。 |
2 |
フライパンに多めに油をひき茄子を入れて、両面に焼き色が付き少ししんなりするまで焼く。 |
3 |
茄子の表面にマヨネーズを適量乗せて、その上からとろけるチーズをかぶせ、蓋をして暫く蒸し焼きにする。チーズがいい感じにとけたら出来上がり。 ※ マヨネーズは少し多目の方が美味しいです。 |
| カテゴリー お弁当に クイックレシピ 焼き物 |
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