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投稿者名：さん コメント：新根菜の美味しさを、鶏がらの塩味であじわってみてください。 |
| 材料（4人分） |  |
| 新にんじん | １/２本 |
| 新ごぼう | １本 |
| 新じゃが | ２個 |
| 豚ひき肉（お肉の種類はお好みで） | ５０グラム |
| こんにゃく（お好みで） | １枚 |
| 鶏がらだし顆粒タイプ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| みりん | 小２ |
1 |
野菜は一口大に切る。 |
2 |
鍋にひき肉をいれ、色が変わるまで炒める。 |
3 |
野菜を入れ、肉の油が全体にまわるように炒める。 |
4 |
具材がひたる位まで水を入れ、煮る。 |
5 |
沸騰したら、あくを取り、酒、とりがら、みりんを入れ野菜が煮えるまで１５分位煮る。 |
6 |
野菜がやわらかくなったら、味を見てお好みで塩をたしてください。塩茹でしたきぬさやを入れてできあがり！ |
| カテゴリー 野菜たっぷり 煮物 |
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