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投稿者名：SUNさん コメント：練りごまソースで塩分ひかえめ料理 |
| 材料（2人分） |  |
| なす | 2本 |
| 里芋 | ３〜4個 |
| Ａ | だし汁 1カップ 薄口しょうゆ 小さじ２ みりん 小さじ１ |
| オクラ | 5本 |
| ごまクリーム | 練りごま 大さじ２ 酒 大さじ２ しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ１ |
1 |
なすは焼いて皮をむき、縦に4等分し、長さを半分に切る。 |
2 |
里芋は皮をむき、食べやすく切り、Ａで軟らかく煮る。 |
3 |
オクラは茹でる。 |
4 |
ごまクリームの調味料をクリーム状に合わせる。 |
5 |
器に１〜３を盛り合わせ、ごまクリームを添える。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 秋 副菜 プロ技レシピ |
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