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投稿者名：SUNさん コメント：豆板醤のピリ辛と「くこの実」の甘みでレンコンを味わいましょう。 |
| 材料（2人分） |  |
| れんこん（塩） | 100ｇ |
| くこの実 | 大さじ1/2 |
| Ａ | ごま油 大さじ1 酢 小さじ２強 しょうゆ 小さじ２強 塩 少々 豆板醤 小さじ1/4 おろしにんにく 少々 |
1 |
れんこんは塩水につけた後、洗ってさっと茹でる。 |
2 |
くこは水でもどしておく。 |
3 |
1.2とも水気をよく切ってＡで和える。 |
| カテゴリー レンコン 秋 |
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