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ゴーヤドリア

投稿者名：SUNさん
コメント：夏限定のドリア

材料（2人分）

つくりかた

1	ゴーヤは縦２つに切り、たねと綿をしっかりとって、全体に塩をふり１０分以上おく。
2	たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
3	湯を沸かし、１を５分位茹でてざるにあげておく。
4	フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で香を出したまねぎも加えて透明感が出るまで炒める。
5	コーンとえびも加え、塩こしょうして、溶き卵、ごはんを加えて炒める。仕上げにバターとしょうゆを加えて味をととのえる。
6	天板にシートを敷いて3をのせ、5を中に入れてチーズをのせ、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで７～８分焼く。

作り方ポイント
ゴーヤは入れ物ではなく、ナイフ、フオークやカレースプーンで切りながらご飯と一緒に食べましょう。

カテゴリー
ごはんもの　野菜たっぷり　朝食に　カルシウム豊富　ゴーヤ　夏　焼き物