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投稿者名：SUNさん コメント：ごぼうが少し入るとこんなにも旨みが増すの？でびっくりします。 |
| 材料（2人分） |  |
| 玄米ごはん | 1パック（180ｇ） |
| エリンギ | 50ｇ |
| しめじ | 30ｇ |
| ごぼう | 40ｇ |
| たまねぎ | 30ｇ |
| バター | 10ｇ |
| 固型スープの素 | １個 |
| 水 | ３カップ |
| 塩 | 少々 |
| 生クリーム | 大さじ１ |
| 青むきえんどう | 約大さじ２ |
1 |
エリンギは縦２つに切って、4〜6に割く。 |
2 |
しめじは小房に分ける。 |
3 |
ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにして、水にさらす。 |
4 |
たまねぎは粗みじんに切る。 |
5 |
鍋でバターの半量でたまねぎを透明感がでるまで、炒める。 |
6 |
残りのバターを入れて、きのこ類、ごぼうの順に炒めていく。 |
7 |
水とスープの素をくわえて１５分位煮て、玄米と青えんどうをくわえて５分位煮る。 |
8 |
生クリームを加え、塩で味をととのえる。 |
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