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投稿者名：SUNさん コメント：デザートみたいなサラダです |
| 材料（2人分） |  |
| かぼちゃ | １/８個 |
| レーズン | 大さじ1 |
| プロセスチーズ | 30ｇ |
| プレーンヨーグルト | 大さじ1・1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| スライスアーモンド | 大さじ１〜２ |
| パセリ | 適宜 |
1 |
かぼちゃは種子、わたをとり皮をむいて一口大に切って、ビニール袋に入れ、キッチリ封をする |
2 |
鍋に湯を沸騰させ、1を入れてふたをして２０分以上おく。 |
3 |
2が手で触れるくらいまで冷めたら袋の外からつぶす。 |
4 |
レーズンは戻して水気を絞る。 |
5 |
チーズは1ｃｍ角に切る。 |
6 |
スライスアーモンドは炒っておく。 |
7 |
ボールにスライスアーモンド以外の材料を入れて合わせる。 |
8 |
器に盛ってスライスアーモンドを散らし、適宜パセリなどを飾る。 |
| 作り方ポイント ソーメンを茹でたあとなどの湯の余熱で冷めるまで放っておくと、エコ楽クッキング。 皮は細く切ってバターできんぴら風に炒める等に利用しましょう。 |
| カテゴリー 子供といっしょ かぼちゃ 夏 和え物 |
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