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投稿者名：SUNさん コメント：大根とにんじんの赤白でかわいいです。 |
| 材料（2人分） |  |
| にんじん | 1/2本 |
| 大根 | 3ｃｍ |
| 太ねぎ | 1/2本 |
| Ａ | マヨネーズ大さじ1 みそ 大さじ1/2 |
| 万能ねぎ | １本 |
1 |
にんじんと大根は小さめの一口大に切る。 |
2 |
ねぎは3〜4ｃｍのぶつ切りにする。 |
3 |
万能ねぎは小口に切っておく。 |
4 |
鍋に大根とにんじんを入れて茹で、竹串が通るくらいになったら、ねぎを加えてさっと火を通し、水気を切っておく。 |
5 |
4を器に盛ってＡをあわせてかけ、万能ねぎを散らす。 |
| 作り方ポイント 大根はお米のとぎ汁で下茹ですると透明感が出て、味にこくも出ます。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 大根 ニンジン 冬 和え物 |
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