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投稿者名：SUNさん コメント：たっぷり作って、あなたのセンスできれいに盛り付ければお客様料理になります。 |
| 材料（2人分） |  |
| かぼちゃ（正味） | 250ｇ |
| マヨネーズ | １／４カップ |
| 生クリーム | 大さじ１ |
| 茹で卵 | １/２個分 |
| ピクルス | 小１個 |
| 大葉 | ２枚 |
| パセリ | 適宜 |
1 |
かぼちゃは厚さ約8ｍｍ位のくし型に切り、たねとわたを除いて、強火で蒸して冷やす。 |
2 |
茹で卵、ピクルスはみじん切り、大葉は千切りにして水にさらしてから絞る。 |
3 |
マヨネーズに生クリームを混ぜ、２を加える。 |
4 |
器にかぼちゃを盛り、３をたっぷりかけ、パセリを添える |
| 作り方ポイント かぼちゃは切るのが大変と思う方はレンジにかけて少し柔らかくしてから切りましょう。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり おもてなし料理 かぼちゃ 夏 |
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